Totoriški čeburėkai
2013-01-06 16:39
Savaitgalį išbandžiau dar vieną čeburėkų receptą. Taip pat labai geras, bet to tobulumo, kurio ieškau pritrūkau. Apie tai rašiau anksčiau – čia. Šitie, gal net skanesni už anuos, bet ir anie labai geri, šiuos vertinčiau stipriu devintuku. Pradžiai šiek tiek gasdino tas miltų plikymas, bet viskas gavosi puikiai. Suvalgėm juos kaip mat, didieji užsigerdami alumi, mažoji tiesiog taip. Kelis likusius čeburėkus su dideliu malonumu sušveitėm kitos dienos ryte. Tikrai buvo tokie pat skanūs.
Tiesa, turi pastabą pati sau ir kitiems, šiame recepte mėsa sumaišoma su kefyru, tam, kad būtų sultinga. Nuostabus dalykas. Iki šiol pildavau vandenį į mėsą, bet tiek sultinio, išvirus čeburėkus, gyvenime nėra buvę. Taip pat pastebėjau, kad kai mėsa su kefyru, prakiuro verdant tik keli čeburėkai, kiti išvirė tyliai tylutėliai, prigaminę viduj skaniausio sultinio. Nuo šiol mėsos įdarą gaminsiu tik taip, kaip šiame recepte.
Reikės:
Tešlai:
250 ml. vandens,
20 g aliejaus,
10 g. druskos,
1 kiaušinio,
80 g miltų plikymui,
3 VŠ degtinės,
480 g miltų (550 D tipo),
aliejaus virimui.
Įdarui:
0,5 kg riebesnės maltos kiaulienos – jautienos,
1 didelio svogūno,
2 skiltelių česnako,
150 g kefyro,
druskos, pipirų, džiovinto mairūno.
Gaminame:
Tešlą:
Vandenį, druską ir aliejų užverdame.
Užvirus suberiame miltus skirtus plikymui ir greit maišydami išmaišome, kol nelieka gumuliukų.
Paliekame atvėsti.
Atvėsus mušame kiaušinį, gerai išmaišome.
Supilame degtinę, suberiame miltus ir viską gerai išminkome, kol tešla lieka nelipni. Gali užtrukti iki 15 min.
Tešlą suvyniojame į plėvelę ir dedame į šaldytuvą valandai – subęsti.
Įdarą:
Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustome, beriame į mėsą, išmaišome.
Į mėsą pilame kefyrą, beriame druską, pipirus, mairūnus, viską gerai išmaošome.
Čeburėkus:
Tešlą išėmus iš šaldytuvo perminkome. Padalijame į 10 vienodų gabaliukų. Vienas svers ~ 84 g.
Tešlą kočiojame plonai, dedame įdarą ir gerai užspaudžiame kraštus.
Verdame giliame puode ar keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol gražiai parausta.
Skanaus!
Idėja: čia.
Kategorijos: Mėsos patiekalai, Receptai, Užkandžiai
1bluntly
1recruiting
dissertation literature review https://professionaldissertationwriting.com/
dissertation writing fellowships https://dissertationhelpexpert.com/
disertation https://accountingdissertationhelp.com/
data analysis dissertation help https://writing-a-dissertation.net/
dissertation writing advice https://bestdissertationwritingservice.net/
writing paper https://businessdissertationhelp.com/
creative writing lindenberg https://customdissertationwritinghelp.com/
help writing a dissertation https://writingadissertationproposal.com/
dissertation help ireland editing https://dissertationhelpspecialist.com/
dissertation help free https://dissertationhelperhub.com/
new online casino with free signup bonus real money usa https://download-casino-slots.com/
online casino no deposit bonus https://firstonlinecasino.org/
online casino no deposit sign up bonus https://onlinecasinofortunes.com/
playnet fun online casino https://newlasvegascasinos.com/
betmgm casino online https://free-online-casinos.net/
msn games online casino https://internet-casinos-online.net/
online casino that accepts visa https://cybertimeonlinecasino.com/
caesars online casino https://1freeslotscasino.com/
gta 5 online casino mystery prize how to claim https://casino-online-jackpot.com/
online casino ny https://onlineplayerscasino.com/
online casino las vegas usa https://ownonlinecasino.com/
online casino free https://all-online-casino-games.com/
best ree vpn https://freevpnconnection.com/
best free vpn download https://shiva-vpn.com/
best vpn for windows 10 https://freehostingvpn.com/
vpn buy account https://ippowervpn.net/
vpn free windows https://superfreevpn.net/
vpn to buy https://free-vpn-proxy.com/
gay crossdresser dating https://datinggayservices.com/
date internet site https://freephotodating.com/
pof dating site https://onlinedatingbabes.com/
dating services contact china https://adult-singles-online-dating.com/
single date online https://adult-classifieds-online-dating.com/
free web girl https://online-internet-dating.net/
plentyoffish free online dating site https://datingpersonalsonline.com/
dateing https://lavaonlinedating.com/
dating services contact germany https://freeadultdatingpasses.com/
dating services online https://virtual-online-dating-service.com/
adult online dating https://zonlinedating.com/
find international singles dating https://onlinedatingservicesecrets.com/
online casino real money usa https://online2casino.com/
free gay boy video chat https://gaychatcams.net/
nipples gay chat https://gaychatspots.com/
gay chat https://gay-live-chat.net/
gay sex chat roulette https://chatcongays.com/
free gay chat by zip code 53214 https://gayphillychat.com/
older gay chat https://gaychatnorules.com/
video boy randon gay chat https://gaymusclechatrooms.com/
free chat rooms gay chat https://free-gay-sex-chat.com/
help write my paper https://term-paper-help.org/
buy cheap papers online https://uktermpaperwriters.com/
what is the best paper writing service https://paperwritinghq.com/
instant paper writer https://writepapersformoney.com/
write my economics paper https://researchpaperswriting.org/
help writing a paper https://writingpaperservice.net/
help with writing a paper https://writemypaperquick.com/
write my paper online https://papercranewritingservices.com/
pay someone to do my paper https://premiumpapershelp.com/
where can you buy resume paper https://studentpaperhelp.com/
3dorchester
coursework questions https://writingacoursework.com/
design and technology gcse coursework https://mycourseworkhelp.net/
design coursework https://courseworkdownloads.com/
design coursework https://courseworkinfotest.com/
degree coursework https://teachingcoursework.com/
coursework writers https://courseworkdomau.com/
flirtbee https://freedatinglive.com/