Mano kolegė iš kanceliarijos pasipasakojo, kad jos dukrytė gamina nuostabaus skonio naminius „Rafaleo“. Nuostabūs kokosinukai. Iš bandžiau receptą iš karto. Kolegos darbe gyrė, sakė labai labai panašūs į tikruosius „Rafaelo“. Gamyba tokia paprasta, kad net nesitiki, kad taip gali būti. Labai praverčia šis receptas, kai reikia greitų vaišių.

Reikės:

Indelio saldinto sutirštinto pieno (kondensuoto),

3 pakelių po 100 g. kokoso drožlių,

saujos migdolų.

Gaminame:

Į dubenį supilame kondensuotą pieną, kokoso drožles. Kelis VŠ drožlių paliekame apvoliojimui (nebus – nereikės).

Viską gerai išmaišome. Galima palaikyti truputį šaldytuve, kol pastings, bet nebūtinai.

Rankas pasitepame aliejumi ir formuojame tešlos rutuliukus į vidų įspausdami migdolą.

Rutuliukus lengvai pavoliojame sausose kokoso drožlėse (nebūtinai).

Kokosinukus dedame ant kepimo popieriaus ištiestos skardos.

Saldainius trumpai padžioviname iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kokias  5 min.

Skanaus!

Rytoj į svečius užsuks seniai matyta draugė, jos vizitas tapo stimulu išbandyti seniai nusižiūrėtą naminių „Bounty“ saldainių receptą.

23 apvaliems saldainiams reikės:

100 g kokoso drožlių,
50 ml grietinėlės,
75 g.  cukraus pudros,
95 g. sviesto (35 g. saldainių įdarui, 60 g. šokolado apvalkui)
100 g. pieniško šokolado

Gaminame:

Kokoso drožles sumaišome su cukraus pudra. Grietinėlę pašildome su sviest0 35 g., kol sviestas ištirpsta ir supilame į kokoso drožles. Išmaišome ir formuojame saldainius.

Labai patogu ant ištiestos folijos vidurio, sudėjus saldainius, foliją užlankstome ir dedame saldainius į šaldytuvą 1 val. ir daugiau, jei turit kantrybės, kad saldainiai sustingtų.

Ruošiame šokolado apvalkalą.

Į indą sudedame laužytą šokoladą ir 60 g. sviesto, sviesto galima ir šiek tiek mažiau. Galima sviestą dėti gabaliukais ir taip reguliuoti norimą šokolado tirštumą. Sviestą ir šokoladą ištirpiname silpnoje kaitroje, luktelim šiek tiek, kad šokoladas pravėstų. Toliau šakute ar šaukšteliu apvoliojam, panardinam saldainius į šokoladą, jei bus skystesnis šokoladas nuvarvinkit perteklių, mano atveju tiesiog dedam ant folijos. Foliją vėl uždangstom, užlankstom ir vėl į šaldytuvą. Jei turit kantrybės valandai,jei ne – pusvalandžiui.

Saldainiai tikrai labai skanūs, jei išeis pasidaryti lygesnius dar bus ir labai gražūs.

Skanaus!

 Šaltinis, čia.