Patys geriausi kokius žinau. Visokius bandžiau, bet šitie – tikrai nuostabūs.  Dar neradau vaiko ar suaugusio, kuriam nepatiktų. Jau seniai ruošiausi juos įsidėti, dar seniau norėjau pagirti „Širšių lizdo“ autorę. Be jos keksiukų jau dabar aš niekaip. Juolab, kad viskas taip paprasta ir greita. O jau skanu, burnoje tirpsta ir niekada neužsilieka…

Reikės:

2 nedidelių bananų,

2 kiaušinių,

65 g  arba 80 ml arba 1/3 puodelio cukraus,

1 VŠ grietinės

140 g arba 250 ml arba 1 puodelis miltų,

1/2 puodelio arba 125 ml aliejaus,

1/2 AŠ kepimo miltelių,

1/2 AŠ sodos,

žiupsnelio druskos.

Gaminame:

Su šakute sutriname bananus. Labai nesistengiame sutrinti, bus smagu rasti gabalėlį…  Į bananų masę dedame: kiaušinius, grietinę, cukrų, aliejų, druską, kepimo miltelius, sodą. Beriame miltus. Viską išmaišome. Šaukštu dedame tešlos į keksiukų formeles. Kepame iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.

Svarbu, kad tešla nebūtų skysta. Jei bus didesni bananai, galima įdėti šaukštu daugiau miltų. Svarbu, kad būtų lengva kabinti su šaukštu ir dėti į keksiukų formeles. Tešla neturi lašėti, varvėti ar panašiai. Įdėjus šaukštą tešlos, dar kelias sekundes ji turi laikyti formą. Jei tešla bus per skysta keksiukai sukris. Gal bus ne tokie gražūs, bet skanūs tikrai bus.

Iš paruoštos masės man išeina 12 keksiukų, 2 meškučiai ir eglutė arba jei didesni 12 keksiukų.

Skanaus!

Iki šiol esu išbandžius ne vieną bananų duonos receptą, bet nei vienas nepasirodė vertas mano užrašinės, iki šiol… dabar jau turiu, superinė duona, superinė bananų duona! Net nežinau, ar ji man tokia skani pasirodė dėl naudotų speltos miltų, ar dėl seniai valgytų saldumynų, bet palygint su kitomis banaų duonomis, ši man pasirodė liuksiška. Sodri, drėgna, ne per saldi… liuksiška ir tiek…

Gaminama tame pačiame stiliuje – vienas, du ir baigta!

Reikės:

2 labai didelių arba 3 mažesnių bananų,

310 g. miltų arba 2 puodeliai (turėjau progą išbandyt, seniai eilės laukusius, speltos miltus),

2 AŠ kepimo miltelių,

1 AŠ sodos

1/4 AŠ druskos,

1/4 AŠ tarkuoto muškato,

85 g. pekano riešutų arba 1/2 puodelio (tokių turėjau, originale graikiški) pakepintų sausoje keptuvėje,

2 didelių kiaušinių (L dydžio),

3/4 arba 125 g.  puodelio cukraus,

90 g. sviesto, išlydyto,

125 ml pieno arba 1/2 puodelio pieno,

20 g. juodojo šokolado (sulaužyto).

Gaminame:

Atskirame inde bananus sutriname šakute, labai nesitengiant, smagu bus jausti bananą duonelėje.

Kitame inde sumaišome: miltus, kepimo miltelius, sodą, muškatą, druską, riešutus, šokoladą.

Dideliame dubenyje suplakame kiaušinius su cukrumi, lydytu sviestu ir pienu.  Į šį dubenį per porą kartų sudedame sausą mišinį (miltai, soda, riešutai….). Išmaišom. Pabaigai sudedame trintus bananus. Švelniai permaišom, kad labai nesutrint bananų.

Tešlą supilame į kepimo popieriumi išklotą (arba sviestu išteptą) kepimo formą aukštais kraštais.

Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ~ 55 – 60 min.

Skanaus!

Šaltinis: čia.

Jei jau kartą pasidarei glotnutį, tai tada jau darai ir darai, ir darai….

Reikės:

banano

stiklinės ar pusantros pieno,

geros saujos aviečių (naudojau šaldytas),

cukraus, jei norisi saldžiau.

Gaminame:

Viską sutriname trintuve (blenderiu) ar suplakame kokteilinėje, kaip kam patogiau ir mėgaujamės.

Skanaus!

Užklupusi ilgojo vasaros savaitgalio  kaitra visai šeimai nuslopino apetitą. Tenka gelbėtis kokteiliais: ir sveika, ir skanu, ir sotu, ir gaivu. Taip pat tai puiki proga įsisukti į Vilmos virtuvę ir išbadyti gausybę jos glotnučių.

Reikės:

1 vidutinio banano,

0,5 stiklinės pieno arba natūralaus jogurto,

1 apelsino sulčių,

0,5 AŠ vanilinio cukraus.

Gaminame:

Viską sudedame į kokteilinę ar sutriname trintuvu (blenderiu) ir geriame, ragaujame, skanaujame ir mėgaujamės, mėgaujamės…

Jei norime, kad glotnutis būtų šaltas galima dėti ledukų arba supjaustytą bananą sušaldyti šaldiklyje ir tada gaminti glotnutį.

Skanaus!