Skruzdėlynas arba greitas, bet fantastiškai skanus variantas…

2012-07-15 13:56 autorius

Skruzdėlynų variantus turiu du. Vienas klasikinis su tešla, kurią reikia gerai padaužyti kočėlu, labai gražus, bet man – mažiau skanus. Antrasis – paprastas, greitas, bet ne toks gražus, užtat koooks skanus! Jei galiu rinktis, renkuosi – pastarąjį. Šį kartą geriausi kritikai buvo vaikai, kurie džiaugėsi „čia tai skainėstas!“, manau, tai viską ir pasako.

Šis skruzdėlyno variantas gimė iš mano darbų mokytojos žagarėlių recepto. Daug metų jį saugau ir turiu pasakyt –  skanesnių žagarėlių nesu radusi iki šiandien. Lakšteliai – plonyčiai, traškūs, tirpstantys burnoje.

Tešlos kiekis priklauso nuo kiaušinių kiekio. Pirma norma: du kiaušiniai, mažas skruzdėlynas,  antra – 4, vidutinis skruzdėlynas, šeši kiaušiniai – didelis skruzdėlynas.

Reikės:

Dideliam skruzdėlynui:

6 kiaušinių,

3 VŠ be kaupo cukraus,

1 AŠ druskos,

miltų tiek, kad būtų lengvai kočiojama tešla,

aliejaus virimui,

degtinės ar spirito ~ porą šaukštų.

Sirupui:

250 g. cukraus,

12 VŠ didelių medaus,

šlakelio vandens.

Gaminame: 

Lakštelius:

Kiaušinius paplakame su cukrumi ir druska, dedame miltų.

Miltų tiek, kad būtų lengvai kočiojama tešla. Dėti po truputį, vis paminkyt, turi būt minkšta, lengvai minkoma, kočiojama ir lipni. Kočiojant reiks vis miltuot ir stalą, ir kočėlą. Svarbu nepridėti daug miltų, kad nebūtų tešla kieta. Man miltų dubenyje visada lieka, minkau ir jei matau, kad užtenka – palieku nesuminkytus.

Iškočioti labai labai plonai, popieriaus plonumo. Supjaustyti norimo dydžio gabaliukais ir virti karštame aliejuje. Į aliejų nepamiršti įpilti degtinės ar spirito.

Jei iškočiojote labai plonai ir tešla ne per kieta – lakšteliai iškart pradės pūstis ir pūslėtis. Virti, kol lengvai parausta. Išverda labai greitai.

Sirupą:

Į puodą supilame cukrų, užpilame vandeniu – nedaug, vos vos, kad tik apsemtų.

Užkaičiame, palaukiame, kol užverda. Vis pamaišome.

Užvirus kaitrą sumažiname. Paliekame virti. Nepamirštame vis pamaišyti. Pradžioje bus daug burbulų, paskui jų mažės, dar vėliau pradės burbuliuoti smulkiais burbuliukais, sirupas darysis skaidrus, tirštės. Sudedame medų ir dar kartą užverdame.

Skruzdėlyną:

Lakštelius dedame sluoksniais ir užpilame sirupu. Pradedame nuo didelių, baigiame mažais lakšteliais. Barstome skruzdėlių – aguonų. Dekoruojame vyšniomis, riešutais ar kaip tik patinka.

Skanaus!

Tags: , , ,

Kategorijos: Desertai, Greitai paruošiama, Receptai, Svečias, Vaikams

Atsakymai į “Skruzdėlynas arba greitas, bet fantastiškai skanus variantas…”: 147

  1. Kepėja parašė:
    2015-11-14 7:23

    Sveiki, prieš 1 mėn. kepiau pagal šį receptą skruzdėlyną. Gavosi SUPER 🙂

  2. Kepėja parašė:
    2015-11-14 7:23

    Terlionės daug,o suvalgoma per 5 min 😀

  3. Simona parašė:
    2015-12-04 2:43

    Supper! mokyklos laikų žagarėliai!!! Ačiū! apie juos seniai svajojau!;oD

  4. Rima parašė:
    2015-12-16 18:15

    Pats skaniausias skruzdelynas kada valgytas! Isejo puikiai !!!

  5. Danguolė parašė:
    2015-12-17 10:23

    Sveiki, ar galima iš anksto išsikepti lakštukus ?

  6. Genovaitė parašė:
    2016-01-10 9:49

    Kaip visada prieš šventes būna striuka su laiku, tai man skruzdėlynas būna 2 dienų darbas: tuoj po darbo grįžus užmaišau ir gerai išminkau tešlą, dedu į poliet.maišą ir – į šaldytuvą. Kai apsimėtau visus kitus priešventinius darbus, tada imu tešlą, dar apie 15 min. perminkau ir gerai patvatiju kočėlu, o po to jau kočioju permatomais lauštais, pjaustau, verdu gerai įkaitintame aliejuje ir nepaslepiu tik pačių negražiausų lakštelių, nes ir tie per naktį kažkaip ir kažkur dingsta 🙂 Kitą dieną po darbo verdu sirupą ir klijuoju skruzdėlyną į gilesnį padėklą, nes priteka nemažai sirupo į apatinius sluoksnius ir suformuotą skruzdėlyną su visu padėklu dedu į didelį maistinį polietileninį maišą ir sandariai viršuje surišu, kad susigyventų bent per naktį, kad neperdžiūtų.

  7. Jolanta parašė:
    2016-03-24 6:30

    O tai degtinė pilama į aliejų? ar į tešlą?

  8. čiliukas parašė:
    2016-03-24 9:12

    Degtinę pilame į aliejų

  9. ieva parašė:
    2016-05-05 16:08

    labaii skanus skruzdelynas, dabar visada darau tik pagal si recepta, ir mano gavosi gan visai grazus 🙂

  10. čiliukas parašė:
    2016-05-06 11:44

    Labai smagu, ačiū 🙂

  11. Rita parašė:
    2017-05-13 14:36

    Sveiki, kai radau si recepta, visada pagal ji kepu. Gaunasi ir grazus, ir skanus 🙂

  12. Jurgita parašė:
    2018-02-10 22:48

    Ačiū už receptą, keliskart kepiau gimtadieniams, visi susižavėję buvo, labai skanus gavosi. Tik neišnaudojau viso sirupo, sulipimui pakako, o ir taip labai saldu. Taip pat akcentuot norėtųsi, kad degtinė įpilta į įkaitintą aliejų labai taškosi, tai atsargiai su ja elgtis, jei nenorite fejerverkų virtuvėj 🙂

  13. battle slots download parašė:
    2022-01-28 18:51

    las vegas free slots https://2-free-slots.com/

  14. cats slots parašė:
    2022-01-28 22:09

    free online slots games https://freeonlneslotmachine.com/

  15. free vegas slots parašė:
    2022-01-29 1:44

    video slots free https://candylandslotmachine.com/

  16. youtube slots parašė:
    2022-01-29 7:25

    clearwater slots https://slotmachinesworld.com/

  17. king kong slots parašė:
    2022-02-03 15:57

    free slots real cash https://slotmachinesforum.net/

  18. slots machine parašė:
    2022-02-03 22:26

    quick hit slots free play https://slot-machine-sale.com/

  19. vegas free slots parašė:
    2022-02-04 0:58

    play free bonus slots https://beat-slot-machines.com/

  20. nasty slots parašė:
    2022-02-04 2:27

    free netbet slots https://download-slot-machines.com/

  21. mobile deluxe slots parašė:
    2022-02-04 12:37

    caesars casino free slots https://www-slotmachines.com/

  22. how long is a phd dissertation parašė:
    2022-02-10 17:27

    uga dissertation https://buydissertationhelp.com/

  23. dissertation committee parašė:
    2022-02-11 20:03

    custom dissertation writing service https://help-with-dissertations.com/

  24. 3subsidiaries parašė:
    2022-06-21 16:38

    3thunderstruck

  25. 3warning parašė:
    2022-07-04 18:37

    3honeymoon

  26. writing a literature review for a dissertation parašė:
    2022-07-05 13:32

    dissertation literature review help https://professionaldissertationwriting.org/

  27. paper help parašė:
    2022-07-05 14:44

    powerpoint for creative writing https://professionaldissertationwriting.com/

  28. get help with dissertation parašė:
    2022-07-05 20:33

    phd thesis vs dissertation https://dissertationwritingcenter.com/

  29. online dissertation writing parašė:
    2022-07-05 23:25

    doctoral dissertation help https://dissertationhelpexpert.com/

  30. dissertation help service quality parašė:
    2022-07-06 1:52

    language editing phd thesis https://accountingdissertationhelp.com/

  31. dissertation help for phd candidates parašė:
    2022-07-06 4:51

    defending your dissertation https://examplesofdissertation.com/

  32. professional writing service parašė:
    2022-07-06 13:22

    writing the doctoral dissertation https://businessdissertationhelp.com/

  33. dissertation writing tips parašė:
    2022-07-06 14:08

    writing a dissertation in a day https://customdissertationwritinghelp.com/

  34. proposal and dissertation help 2000 words parašė:
    2022-07-06 19:24

    dissertation thesis writing https://writingadissertationproposal.com/

  35. dissertation topics parašė:
    2022-07-06 20:42

    definition of dissertation https://dissertationhelpspecialist.com/

  36. master dissertation parašė:
    2022-07-07 0:31

    law dissertation writing service https://dissertationhelperhub.com/

  37. no deposit online casino parašė:
    2022-07-25 16:16

    atlantis casino online https://download-casino-slots.com/

  38. vegas 7 online casino parašė:
    2022-07-25 18:07

    caesars online casino nj https://firstonlinecasino.org/

  39. casino online com parašė:
    2022-07-25 20:07

    hallmark online casino https://onlinecasinofortunes.com/

  40. casino online games parašė:
    2022-07-26 0:13

    firekeepers online casino michigan https://newlasvegascasinos.com/

  41. online casino poker parašė:
    2022-07-26 4:36

    live casino online pa https://onlinecasinosdirectory.org/

  42. mobile online casino parašė:
    2022-07-26 10:37

    stardust online casino https://free-online-casinos.net/

  43. online casino with $5 minimum deposit parašė:
    2022-07-26 14:43

    online casino payza https://cybertimeonlinecasino.com/

  44. vegas casino online no deposit bonus codes parašė:
    2022-07-26 17:02

    river belle online casino https://1freeslotscasino.com/

  45. mohegan online casino parašė:
    2022-07-26 21:01

    online casino promo codes https://vrgamescasino.com/

  46. new online casino with free signup bonus real money usa parašė:
    2022-07-26 22:00

    real vegas online casino https://casino-online-roulette.com/

  47. start casino online parašė:
    2022-07-27 0:57

    castle casino online https://casino-online-jackpot.com/

  48. online casino calculator parašė:
    2022-07-27 3:22

    resorts online casino bonus codes https://onlineplayerscasino.com/

  49. beste online casino parašė:
    2022-07-27 6:17

    gta online diamond casino https://ownonlinecasino.com/

  50. best real money online casino parašė:
    2022-07-27 11:16

    paypal online casino https://casino8online.com/

  51. best vpn for fire tv parašė:
    2022-08-07 15:20

    best free vpn chrome https://shiva-vpn.com/

  52. secure line vpn review parašė:
    2022-08-07 15:57

    japan vpn free https://freehostingvpn.com/

  53. free vpn for roobet parašė:
    2022-08-07 20:56

    best vpn for price https://imfreevpn.net/

  54. what is avast secure line vpn parašė:
    2022-08-08 3:38

    opera free vpn https://rsvpnorthvalley.com/

  55. dating site for older gay men parašė:
    2022-08-23 13:06

    popular gay dating apps for android https://gayedating.com/

  56. latino gay dating site's parašė:
    2022-08-23 16:07

    gay teen dating website https://datinggayservices.com/

  57. free online sex dating websites parašė:
    2022-08-24 12:15

    eris free downloads chatting apps https://onlinedatingbabes.com/

  58. websites online parašė:
    2022-08-24 17:11

    dating sites online https://adult-classifieds-online-dating.com/

  59. farmers only dating parašė:
    2022-08-24 19:25

    matchmaking services melbourne https://online-internet-dating.net/

  60. tinder web parašė:
    2022-08-24 20:46

    online payment sites https://speedatingwebsites.com/

  61. online dating sites free chatting parašė:
    2022-08-24 23:50

    meet singles free https://datingpersonalsonline.com/

  62. free chat online singles parašė:
    2022-08-25 2:59

    free daing https://wowdatingsites.com/

  63. 100% free dating service parašė:
    2022-08-25 3:18

    online chat dating websites https://lavaonlinedating.com/

  64. best dating online site parašė:
    2022-08-25 6:31

    pof dating website https://freeadultdatingpasses.com/

  65. 100% dating site parašė:
    2022-08-25 8:30

    free adult date sites https://virtual-online-dating-service.com/

  66. free online dating sites reviews parašė:
    2022-08-25 10:27

    free local dating https://zonlinedating.com/

  67. free free parašė:
    2022-08-25 13:36

    popular dating sites https://onlinedatingservicesecrets.com/

  68. online casino free money parašė:
    2022-08-30 6:07

    online casino review https://onlinecasinos4me.com/

  69. secure online casino parašė:
    2022-08-30 12:02

    resorts online casino bonus codes https://online2casino.com/

  70. live casino games online parašė:
    2022-08-30 17:06

    slots online casino free https://casinosonlinex.com/

  71. gay voice chat parašė:
    2022-09-03 0:57

    free live gay webcam chat rooms https://gaychatcams.net/

  72. gay sex chat rooms parašė:
    2022-09-03 5:56

    free gay chat avenue #1 https://gaychatspots.com/

  73. aol chat room gay parašė:
    2022-09-03 11:44

    gay chat room carneys point https://gay-live-chat.net/

  74. gay chat video parašė:
    2022-09-03 17:27

    gay chat ca, https://chatcongays.com/

  75. gay widow chat site parašė:
    2022-09-03 22:53

    kinky gay first time chat rooms phx only https://gayphillychat.com/

  76. ring central gay pnp slam 2019 room chat code parašė:
    2022-09-04 2:24

    gay chat pittsburgh https://gaychatnorules.com/

  77. ring central gay pnp slam 2019 room chat code parašė:
    2022-09-04 9:23

    free gay radom web cam chat https://gaymusclechatrooms.com/

  78. kik chat gay penis parašė:
    2022-09-04 15:32

    1st avenue chat gay https://free-gay-sex-chat.com/

  79. fre gay chat parašė:
    2022-09-04 18:36

    gay online chat sites https://gayinteracialchat.com/

  80. need help writing my paper parašė:
    2022-10-20 14:59

    write my thesis paper https://term-paper-help.org/

  81. write my biology paper parašė:
    2022-10-20 16:57

    college paper writing services https://sociologypapershelp.com/

  82. what should i write my paper on parašė:
    2022-10-20 18:16

    pay for someone to write your paper https://uktermpaperwriters.com/

  83. i don't want to write my paper parašė:
    2022-10-20 22:41

    pay someone to do my paper https://write-my-paper-for-me.org/

  84. need someone to write my paper for me parašė:
    2022-10-21 1:01

    help with writing paper https://top100custompapernapkins.com/

  85. some to write my paper parašė:
    2022-10-21 2:32

    custom papers review https://researchpaperswriting.org/

  86. professional college paper writers parašė:
    2022-10-21 6:08

    paper writing service reviews https://buyessaypaperz.com/

  87. write my paper for cheap parašė:
    2022-10-21 11:45

    need help write my paper https://papercranewritingservices.com/

  88. what should i write my paper about parašė:
    2022-10-21 14:12

    buying college papers online https://ypaywallpapers.com/

  89. write my statistics paper parašė:
    2022-10-21 15:37

    pay to do my paper https://studentpaperhelp.com/

  90. 3squatter parašė:
    2023-01-27 2:37

    2debauch

  91. do my coursework online parašė:
    2023-02-05 12:09

    buy coursework online https://brainycoursework.com/

  92. coursework masters parašė:
    2023-02-05 14:05

    coursework on a resume https://writingacoursework.com/

  93. buy coursework online parašė:
    2023-02-05 17:39

    differential equations coursework https://courseworkdownloads.com/

  94. coursework writing service parašė:
    2023-02-05 22:50

    creative writing english coursework https://buycoursework.org/

  95. dating sites without email parašė:
    2023-02-08 11:48

    online dating online dating https://jewish-dating-online.net/

  96. videodating parašė:
    2023-02-08 13:39

    zoosk online dating site https://free-dating-sites-free-personals.com/

  97. my dating sites parašė:
    2023-02-08 15:44

    best dating site online https://onlinedatingsurvey.com/

  98. subtle asian dating parašė:
    2023-02-08 17:06

    datingnow life https://onlinedatingsuccessguide.com/

  99. facebook dating app parašė:
    2023-02-08 19:14

    international singles https://datingwebsiteshopper.com/

  100. free singles parašė:
    2023-02-08 23:42

    local single women near me https://freewebdating.net/

  101. psykholog parašė:
    2023-12-07 22:10

    psykholog

    psykholog

  102. batmanapollo.ru parašė:
    2023-12-09 21:35

    batmanapollo.ru

    batmanapollo.ru

  103. Update Site Error ¹ 654 parašė:
    2023-12-20 22:18

    Update Site Error ¹ 654

    Update Site Error ¹ 654

  104. Update Site Error ¹ 655 parašė:
    2023-12-20 23:45

    Update Site Error ¹ 655

    Update Site Error ¹ 655

  105. 354 parašė:
    2023-12-23 0:35

    354

    354

  106. Link parašė:
    2023-12-28 22:20

    Link

    Link

  107. psy parašė:
    2024-01-02 17:07

    psy

    psy

  108. kiino4k.ru parašė:
    2024-01-05 1:46

    kiino4k.ru

    kiino4k.ru

  109. depresiya parašė:
    2024-01-10 17:29

    depresiya

    depresiya

  110. film parašė:
    2024-01-11 22:48

    film

    film

  111. new 2024 parašė:
    2024-01-14 1:38

    new 2024

    new 2024

  112. batman apollo parašė:
    2024-01-17 16:57

    batman apollo

    batman apollo

  113. film2024 parašė:
    2024-01-21 18:03

    film2024

    film2024

  114. 123 Movies parašė:
    2024-01-23 0:03

    123 Movies

    123 Movies

  115. laloxeziya-chto-eto-prostymi-slovami.ru parašė:
    2024-01-23 1:52

    laloxeziya-chto-eto-prostymi-slovami.ru

    laloxeziya-chto-eto-prostymi-slovami.ru

  116. 000 parašė:
    2024-01-27 21:43

    000

    000

  117. samorazvitiepsi parašė:
    2024-01-28 1:08

    samorazvitiepsi

    samorazvitiepsi

  118. Tucker Carlson - Vladimir Putin - 2024-02-09 Putin interview summary, full interview. parašė:
    2024-02-09 8:17

    Tucker Carlson – Vladimir Putin – 2024-02-09 Putin interview summary, full interview.

    Tucker Carlson – Vladimir Putin – 2024-02-09 Putin interview summary, full interview.

  119. Tucker Carlson - Vladimir Putin parašė:
    2024-02-09 8:48

    Tucker Carlson – Vladimir Putin

    Tucker Carlson – Vladimir Putin

  120. grandpashabet parašė:
    2024-03-09 18:47

    Skruzdėlynas arba greitas, bet fantastiškai skanus variantas

    https://progresodental.es/index.php/component/k2/item/10.html?limit=10

  121. grandpashabet parašė:
    2024-03-18 14:35

    Skruzdėlynas arba greitas, bet fantastiškai skanus variantas

    https://myortam.net/izmir-escort-bayanlar/908-okulda-ilk-yilimdi.html

  122. spisok parašė:
    2024-03-28 13:01

    spisok

    spisok

  123. list parašė:
    2024-04-10 9:41

    list

    list

  124. russian-federation parašė:
    2024-04-28 16:34

    russian-federation

    russian-federation

  125. bit.ly/kto-takoy-opsuimolog parašė:
    2024-06-24 11:44

    bit.ly/kto-takoy-opsuimolog

    bit.ly/kto-takoy-opsuimolog

  126. spinco parašė:
    2024-07-11 5:33

    Skruzdėlynas arba greitas, bet fantastiškai skanus variantas

    https://exbulletin.com/tag/okrol-district/

  127. shorts parašė:
    2024-07-20 18:53

    shorts

    shorts

  128. yaltalife.ru parašė:
    2024-08-30 20:06

    yaltalife.ru

    yaltalife.ru

  129. kinogo parašė:
    2024-09-04 14:59

    kinogo

    kinogo

  130. rasschitat dizayn cheloveka onlayn parašė:
    2024-09-09 18:57

    rasschitat dizayn cheloveka onlayn

    rasschitat dizayn cheloveka onlayn

  131. raschet karty dizayn cheloveka parašė:
    2024-09-10 3:59

    raschet karty dizayn cheloveka

    raschet karty dizayn cheloveka

  132. humandesignplanet.ru parašė:
    2024-09-10 17:21

    humandesignplanet.ru

    humandesignplanet.ru

  133. human design parašė:
    2024-09-10 18:35

    human design

    human design

  134. Opsumiologist parašė:
    2024-09-17 15:29

    Opsumiologist

    Opsumiologist

  135. Psychologist #1 in the World parašė:
    2024-09-17 16:08

    Psychologist #1 in the World

    Psychologist #1 in the World

  136. Best Psychologist in the World parašė:
    2024-09-17 17:29

    Best Psychologist in the World

    Best Psychologist in the World

  137. site parašė:
    2024-09-20 12:51

    site

    site

  138. child porn parašė:
    2024-10-08 3:00

    Skruzdėlynas arba greitas, bet fantastiškai skanus variantas

    https://playtv.fr/media/serie/c146423-la-meute-2019/c146424-saison-1/619362-la-meute-2019/

  139. printsipy forda parašė:
    2024-10-15 14:38

    printsipy forda

    printsipy forda

  140. dizain-cheloveka parašė:
    2024-10-19 13:26

    dizain-cheloveka

    dizain-cheloveka

  141. Buy real instagram followers parašė:
    2024-10-27 22:56

    buy real instagram followers

    Customer service was great when I needed help with my followers purchase.

  142. web sitesi kurma parašė:
    2024-10-28 1:26

    Web Sitesi Kurma

    Web tasarim fiyatlari baslangicta yuksek gelebilir ama uzun vadede kendini amorti ediyor.

  143. cristiano ronaldo skills parašė:
    2024-11-08 1:45

    cristiano ronaldo skills

    cristiano ronaldo skills hi i am a football skiller

  144. 10000 parašė:
    2024-11-08 14:00

    10000

    10000

  145. 9gm.ru parašė:
    2024-11-08 14:41

    9gm.ru

    9gm.ru

  146. hdorg2.ru parašė:
    2024-11-10 6:52

    hdorg2.ru

    https://hdorg2.ru/

  147. raso.su parašė:
    2024-11-10 14:35

    raso.su

    raso.su