Rusiški blynai arba lietiniai su Sankt Peterburgo dvasia…

2012-05-08 21:11 autorius

Šie blynai nepretenduoja į autentiškus rusiškus blynus, taip mes juos vadinam dėl to, kad panašius blynus valgėm lankydamiesi Sankt Peterburge. Ten stovi tokie blynų kioskeliai, kur į vietoj kepamą lietinį, įvynioja jūsų pageidaujamą įdarą. Blynai fantastiški, o įdarai gali būti patys įvairiausi: su varške, su lašiša, su ikrais, su grybais … galybė variantų. Viskas daroma jūsų akyse, todėl grįžus namo, buvo pirmas darbas – bandyti išsikepti panašius namie. Taip blynai ir buvo pakrikštyti “ rusiškais blynais“ .  Šie blynai  mūsų šeimoje mėgstamiausi. Skanaukit, gal patiks ir jums.

 

10 lietinių reikės:

2 kiaušinių,

2 VŠ aliejaus,

250 ml pieno,

300 ml vandens,

100 ml gazuoto mineralinio vandens (nebūtinai, jei nėra, galima keisti vandeniu)

~ 300 g. miltų,

žiupsnelio druskos,

žiupsnelio cukraus,

aliejaus ar lašinio bryzelio kepimui.

Įdarui reikės:

~ 400 g. vištienos krūtinėlės,

~ 300 g. pievagrybių,

~ 200 g. fermentinio sūrio,

2 VŠ grietinės,

pusės svogūno galvos,

aliejaus kepimui,

druskos, pipirų, mėgiamų vištienos prieskonių.

Gaminame:

Kepame lietinius: pieną išplakame su kiaušiniais, druska, cukrumi. Į plakinį beriame miltus, miltų tiek, kad tešla būtų tiršta tiršta, sunku maišyti.  Tešlą gerai išmaišom, kad neliktų gumuliukų ir po truputį, vis pamaišant – skystiname vandeniu. Kai tešla lieka  riebios grietinės tiršumo – pilame mineralinį vandenį. Jei reikia dar skystesnės lietinių masės pilame dar vandens. Pabaigai įmaišome aliejų.  Jei tešlą pabrinkinsite, lietiniai bus skanesni. Lietinius kepame su vos vos patepta aliejumi ar lašinuku keptuve.

 Gaminame lietinių įdarą.

Vištienos krūtinėlę supjaustome mažais gabalėliais ir pakepame su lašeliu aliejaus, druska ir mėgiamais prieskoniais.

Pievagrybius supjaustome. Su šlakeliu aliejaus pakepiname pusę galvos smulkinto svogūno, svogūnams baigiant kepti sudedame pievagrybius. Galima ir šliūkštelėjus vandens šiek tiek patroškinti uždengtus.

Sutarkuojame fermentinį sūrį.

Gaminame blynus:

Ant lietinio beriame tarkuoto fermentinio sūrio.

 

Dedame šaukštelį ar šiek tiek daugiau grietinės.

Barstome keptą vištienos krūtinėlę.

Dedame keptus pievagrybius.

 

Vėl beriame fermentinį sūrį ir galima grietinės.

Blynus suvyniojame ir svarbiausia –  kepame sausoje keptuvėje, apverčiame. Kaitra – vidutinė. Kepti tiesą pasakius, čia nėra ką, tiesiog sušildome įdarą ir išlydome fermentinį surį.

Kepame, kol gražiai parausta. Su kuo valgyti? Čia labai tinka posakis – su dantimis. Jie tokie tobuli, kad daugiau nereikia nieko, tiesiog imame ir mėgaujamies.

Skanaus!


Lietinių receptas įkvėptas knygos „Beatos virtuvė“.

 

Tags: , , , ,

Kategorijos: Pietums, Receptai, Vištiena

Atsakymai į “Rusiški blynai arba lietiniai su Sankt Peterburgo dvasia…”: 88

  1. exosuit cargo slots parašė:
    2022-01-28 18:18

    armor slots https://2-free-slots.com/

  2. 456 free slots casino parašė:
    2022-01-28 20:08

    caesars free slots https://freeonlneslotmachine.com/

  3. sun parašė:
    2022-01-29 8:27

    mod the sims more slots https://slotmachinesworld.com/

  4. real money slots parašė:
    2022-02-03 17:58

    harts of gold free slots https://slotmachinesforum.net/

  5. triple seven slots free parašė:
    2022-02-03 22:03

    play sizzling 7 slots free https://slot-machine-sale.com/

  6. caesars free slots online parašė:
    2022-02-04 4:22

    free penny slots https://download-slot-machines.com/

  7. free online slots site parašė:
    2022-02-04 8:35

    slots https://411slotmachine.com/

  8. viva slots vegas free parašė:
    2022-02-04 12:07

    slots online https://www-slotmachines.com/

  9. dissertation dedication examples parašė:
    2022-02-10 16:57

    dissertation template https://buydissertationhelp.com/

  10. uk dissertation writing help co parašė:
    2022-02-11 16:13

    best dissertation help service https://dissertationwriting-service.com/

  11. help on writing a dissertation parašė:
    2022-02-11 22:39

    phd dissertation writing services uk https://mydissertationwritinghelp.com/

  12. what's a dissertation parašė:
    2022-02-12 3:38

    dissertation writing service https://dissertations-writing.org/

  13. masters dissertation help in india parašė:
    2022-02-12 4:54

    writing dissertation proposal https://helpon-doctoral-dissertations.net/

  14. 2bookish parašė:
    2022-06-17 23:18

    3trellis

  15. 2indisposition parašė:
    2022-07-04 16:10

    1drawing

  16. psychology dissertation parašė:
    2022-07-05 19:23

    buy a dissertation https://dissertationwritingcenter.com/

  17. dissertation writing tutors parašė:
    2022-07-06 4:33

    dissertation only phd https://examplesofdissertation.com/

  18. dissertation vs thesis parašė:
    2022-07-06 14:54

    writing your dissertation in https://customdissertationwritinghelp.com/

  19. buy a dissertation parašė:
    2022-07-06 19:28

    dissertation writing tutors https://writingadissertationproposal.com/

  20. writing your dissertation parašė:
    2022-07-06 23:48

    dissertation writing https://dissertationhelperhub.com/

  21. writing a literature review for a dissertation parašė:
    2022-07-07 2:51

    how long should a dissertation be lse https://customthesiswritingservices.com/

  22. winstar online casino parašė:
    2022-07-25 16:57

    winstar casino online https://download-casino-slots.com/

  23. wind creek casino online games parašė:
    2022-07-25 21:12

    caesars online casino app https://onlinecasinofortunes.com/

  24. borgata online casino atlantic city parašė:
    2022-07-26 5:30

    u s online casino https://onlinecasinosdirectory.org/

  25. harrah's online casino pa parašė:
    2022-07-26 6:52

    online casino usa no deposit bonus https://9lineslotscasino.com/

  26. sicheres online casino parašė:
    2022-07-26 12:52

    online casino sverige https://internet-casinos-online.net/

  27. speaking rock casino online gambling parašė:
    2022-07-26 14:03

    mgm michigan online casino https://cybertimeonlinecasino.com/

  28. online casino guide parašė:
    2022-07-26 16:29

    online casino with real money https://1freeslotscasino.com/

  29. online casino spain parašė:
    2022-07-26 20:01

    free online casino slot machines https://vrgamescasino.com/

  30. mgm online casino bonus code parašė:
    2022-07-26 22:31

    new online casino no deposit https://casino-online-roulette.com/

  31. wind creek casino online games homepage parašė:
    2022-07-27 1:36

    best free online casino slot games https://casino-online-jackpot.com/

  32. online casino no deposit bonus code parašė:
    2022-07-27 3:50

    firekeepers online casino michigan https://onlineplayerscasino.com/

  33. online casino spiele parašė:
    2022-07-27 7:42

    best michigan online casino https://ownonlinecasino.com/

  34. online casino no deposit bonus codes parašė:
    2022-07-27 8:25

    resorts online casino bonus code https://all-online-casino-games.com/

  35. michigan online casino free play parašė:
    2022-07-27 11:27

    no deposit bonus codes for online casino https://casino8online.com/

  36. vpn service parašė:
    2022-08-07 12:11

    vpn free google chrome https://freevpnconnection.com/

  37. best vpn service for us parašė:
    2022-08-07 17:16

    reddit best vpn 2022 https://freehostingvpn.com/

  38. best chrome vpn free parašė:
    2022-08-07 18:40

    how to buy vpn https://ippowervpn.net/

  39. x vpn parašė:
    2022-08-07 21:19

    windows vpn https://imfreevpn.net/

  40. tunnelbear vpn parašė:
    2022-08-08 0:45

    best vpn for tor https://superfreevpn.net/

  41. nord vpn free parašė:
    2022-08-08 2:54

    best rated vpn https://free-vpn-proxy.com/

  42. vpn to change location free parašė:
    2022-08-08 4:13

    best free vpn for windows 10 https://rsvpnorthvalley.com/

  43. gay dating service worcester ma parašė:
    2022-08-23 11:14

    dad dating simulator gay https://gay-singles-dating.com/

  44. older gay dating app parašė:
    2022-08-23 14:10

    bi guys dating gay guy https://gayedating.com/

  45. how to delete surge gay dating profile parašė:
    2022-08-23 16:43

    gay christians dating https://datinggayservices.com/

  46. dating websites for free parašė:
    2022-08-24 10:46

    europe online dating https://freephotodating.com/

  47. europe online dating parašė:
    2022-08-24 12:30

    single women darling side https://onlinedatingbabes.com/

  48. on line dating services parašė:
    2022-08-24 17:12

    simple-dating life https://adult-classifieds-online-dating.com/

  49. date free site parašė:
    2022-08-24 18:15

    free adult personal ads https://online-internet-dating.net/

  50. free dating siwomen parašė:
    2022-08-25 0:30

    american dating https://datingpersonalsonline.com/

  51. free online chatting and dating parašė:
    2022-08-25 2:04

    dating apps free https://wowdatingsites.com/

  52. meet women online free parašė:
    2022-08-25 3:33

    best free date sites https://lavaonlinedating.com/

  53. best online dating sites parašė:
    2022-08-25 8:37

    dating free https://virtual-online-dating-service.com/

  54. westminster dating app the world parašė:
    2022-08-25 10:31

    fuck2date69 https://zonlinedating.com/

  55. dating sites without email parašė:
    2022-08-25 12:52

    dating top sites https://onlinedatingservicesecrets.com/

  56. casino stream online parašė:
    2022-08-30 14:47

    golden eagle casino online https://casinosonlinex.com/

  57. gay chat rndom parašė:
    2022-09-02 23:14

    gay chat web cab room facebook https://newgaychat.com/

  58. chat gay quereetaro parašė:
    2022-09-03 5:00

    gay porn chat random https://gaychatcams.net/

  59. random gay chat cams parašė:
    2022-09-03 18:33

    gay phone chat lines with free trials https://chatcongays.com/

  60. chat avenue gay room parašė:
    2022-09-03 21:14

    free xxx gay interational chat rooms in johnstown, pa https://gayphillychat.com/

  61. dick.net gay chat parašė:
    2022-09-04 6:02

    oc gay chat rooms https://gaychatnorules.com/

  62. gay chat video sites parašė:
    2022-09-04 11:01

    anonymous gay chat https://gaymusclechatrooms.com/

  63. free gay chat parašė:
    2022-09-04 13:40

    free chat network gay https://free-gay-sex-chat.com/

  64. chat de gay usa parašė:
    2022-09-04 16:52

    gay male chat https://gayinteracialchat.com/

  65. do my paper for me parašė:
    2022-10-20 15:22

    college paper writing help https://term-paper-help.org/

  66. write my college paper for me parašė:
    2022-10-20 16:40

    write my paper https://sociologypapershelp.com/

  67. do my paper for money parašė:
    2022-10-20 18:08

    write my paper in 3 hours https://uktermpaperwriters.com/

  68. will you write my paper for me parašė:
    2022-10-20 19:57

    buying papers online college https://paperwritinghq.com/

  69. professional paper writing services parašė:
    2022-10-20 23:53

    order custom papers https://doyourpapersonline.com/

  70. buy cheap paper parašė:
    2022-10-21 1:16

    write my paper college https://top100custompapernapkins.com/

  71. help in writing paper parašė:
    2022-10-21 2:38

    how to find someone to write my paper https://researchpaperswriting.org/

  72. write my custom paper parašė:
    2022-10-21 4:44

    can i pay someone to write my paper https://writingpaperservice.net/

  73. need help writing a paper parašė:
    2022-10-21 7:20

    college paper writing services https://mypaperwritinghelp.com/

  74. professional paper writer parašė:
    2022-10-21 12:29

    write my paper reviews https://premiumpapershelp.com/

  75. 1verified parašė:
    2023-01-25 15:55

    1appreciation

  76. coursework science parašė:
    2023-02-05 16:30

    coursework papers https://mycourseworkhelp.net/

  77. coursework info parašė:
    2023-02-05 17:11

    coursework help university https://courseworkdownloads.com/

  78. coursework psychology parašė:
    2023-02-05 19:08

    coursework planner https://courseworkinfotest.com/

  79. coursework writing services parašė:
    2023-02-05 20:00

    courseworks help https://coursework-expert.com/

  80. coursework plagiarism checker parašė:
    2023-02-05 22:03

    coursework https://buycoursework.org/

  81. buy coursework parašė:
    2023-02-06 0:14

    coursework support https://courseworkdomau.com/

  82. free websites to meet single women parašė:
    2023-02-08 10:51

    free free online dating https://jewish-dating-online.net/

  83. my dating sites parašė:
    2023-02-08 12:30

    singles online dating https://jewish-dating-online.net/

  84. online dating app parašė:
    2023-02-08 14:33

    dating sites free online https://sexanddatingonline.com/

  85. datijg websites parašė:
    2023-02-08 17:49

    sites adult https://onlinedatinghunks.com/

  86. online love dating flash iframe parašė:
    2023-02-08 19:39

    meet singles online dating https://datingwebsiteshopper.com/

  87. free date sites parašė:
    2023-02-08 22:06

    vip dating now https://freedatinglive.com/

  88. best dating service parašė:
    2023-02-08 23:02

    adult dating married https://freewebdating.net/