Jei esate kada gaminę namie majonezą, žinote, kad reikia po truputį pilti aliejų ir ilgai bei nuobodžiai jį sukti 🙁 Bet radau paprastesnį ir lengvesnį būdą. Štai!
REIKĖS:
200 ml aliejaus;
4-5 putpelių kiaušinių;
1 AŠ paprastų garstyčių;
1/2 šaukštelio druskos;
2 VŠ citrinos sulčių arba mėgstamo acto;
aukšto siauro indo.
GAMINAME:
Į siaurą aukštą indą (p.s. tokį turiu iš blenderio komplekto) supilame aliejų, įberiame druskos, dedame garstyčias, įmušame kiaušinius. Atsargiai, neskubant kone iki dugno įkišame plaktuvą: kiaušiniai turi būti aplink jį apačioje. Įpilame citrinos sulčių ir greitai įjungiame plaktuvą ir lėtai po truputį keliame iki viršaus. Štai ir viskas! Galima ragauti naminio majonezo.
Skanaus!
Idėja: žurnalas „Moters savaitgalis“ Nr. 1 (8), 2016.