Iki šiol esu išbandžius ne vieną bananų duonos receptą, bet nei vienas nepasirodė vertas mano užrašinės, iki šiol… dabar jau turiu, superinė duona, superinė bananų duona! Net nežinau, ar ji man tokia skani pasirodė dėl naudotų speltos miltų, ar dėl seniai valgytų saldumynų, bet palygint su kitomis banaų duonomis, ši man pasirodė liuksiška. Sodri, drėgna, ne per saldi… liuksiška ir tiek…

Gaminama tame pačiame stiliuje – vienas, du ir baigta!

Reikės:

2 labai didelių arba 3 mažesnių bananų,

310 g. miltų arba 2 puodeliai (turėjau progą išbandyt, seniai eilės laukusius, speltos miltus),

2 AŠ kepimo miltelių,

1 AŠ sodos

1/4 AŠ druskos,

1/4 AŠ tarkuoto muškato,

85 g. pekano riešutų arba 1/2 puodelio (tokių turėjau, originale graikiški) pakepintų sausoje keptuvėje,

2 didelių kiaušinių (L dydžio),

3/4 arba 125 g.  puodelio cukraus,

90 g. sviesto, išlydyto,

125 ml pieno arba 1/2 puodelio pieno,

20 g. juodojo šokolado (sulaužyto).

Gaminame:

Atskirame inde bananus sutriname šakute, labai nesitengiant, smagu bus jausti bananą duonelėje.

Kitame inde sumaišome: miltus, kepimo miltelius, sodą, muškatą, druską, riešutus, šokoladą.

Dideliame dubenyje suplakame kiaušinius su cukrumi, lydytu sviestu ir pienu.  Į šį dubenį per porą kartų sudedame sausą mišinį (miltai, soda, riešutai….). Išmaišom. Pabaigai sudedame trintus bananus. Švelniai permaišom, kad labai nesutrint bananų.

Tešlą supilame į kepimo popieriumi išklotą (arba sviestu išteptą) kepimo formą aukštais kraštais.

Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ~ 55 – 60 min.

Skanaus!

Šaltinis: čia.

Mano daržininkės –  balkoninkės patirtis tęsiasi. Sakyčiau, visai neblogai tęsiasi, žemuogės dera, nors jau ir baigia savo derlių, prieskoninės žolelės auga, kai kurios net žydi (peraugo, nespėjau sunaudot), ir smagiausia – mezga ir agurkai, ir pomidorai. Agurkus sėjau paprastus, daržo, trumpavaisius, bet panašu, kad jiems nė motais, kad jie ne darže, o vargsta augdami mano balkone. Na, ne taip jau ir vargsta (palengvindami jų dalią trejetą pirmųjų jau suvalgėm, beje – nemažų) sprendžiant iš to, kaip mezga.

O pomidorai visai gerai jautėsi iki šios savaitės, žydėjo, žydėjo…

ir… žiūriu lapai, kažkie geltonoki…juodoki… darosi neramu, tiek pomidoriukų, o patį vaismedį matyt užpuolė liga… Gelbėkit!!!! Gal kas žinot, kas tai, ir kaip su tuo kovot ?!

Beje, liga puolė tik vieną rūšį, kiti, kaip juos vadinu žemuoginiais pomidorais (sugebėjau neišsaugot veislės pavadinimo) laikosi puikiai, ir nors mažiukai, dera ne ką mažiau.

Pabaigai negaliu nepasigirti, mano brangusis turi blogą įprotį – rūko, rūko balkone, ir žinoma pastebi tai, ko aš, nerukydama nepastebiu.  Pirmas pamatė šikšnosparnių šeimyną, mus džiuginančią jau ne vienus metus, žiemą pasakojo matęs lapę, buvo išjuoktas iki tol, kol pati neįsitikinau, na o praeitą mėnesį pranešė, kad po balkonu (vidury miesto) gyvena ežiukų šeima. Bent jau vėlai vakare atpukši pasibūt…

Nuotrauka baisi, nufotografuota tamsoj, ieškant kaltininko, bėgau, skubėjau, nes ežiukai irgi greiti, vos spėjau pagaut akimirką.

Smagu, gera….

Jei jau kartą pasidarei glotnutį, tai tada jau darai ir darai, ir darai….

Reikės:

banano

stiklinės ar pusantros pieno,

geros saujos aviečių (naudojau šaldytas),

cukraus, jei norisi saldžiau.

Gaminame:

Viską sutriname trintuve (blenderiu) ar suplakame kokteilinėje, kaip kam patogiau ir mėgaujamės.

Skanaus!

Paprastas, greitas ir labai skanus užkandis. Kai užmačiau šį receptą Vilmos bloge, supratau- noriu, būtinai bandysiu ir štai, atsirado proga, cukinijos pavidalu šaldytuve. Noras kilo dar ir todėl, kad visi produktai mūsų mėgstami, o ypač – Džiugas ir čiliukai. Išbandžiau ir nusprendėm, kad dabar jau kepsim ir kepsim, kol pabos. Skanu, tikrai skanu.

30 jaunos cukinijos griežinėlių reikės:

6 VŠ maltų džiuvėsėlių,

6 VŠ tarkuoto Džiugo,

druskos, raudonos paprikos miltelių, čili pipirų dribsnių (prieskonius galima dėti mėgiamus, nebūtinai šiuos).

šlakelio pieno (~100 ml).

Gaminame:

Cukiniją supjaustome plonais griežinėliais.

Džiuvėsius sumaišome su Džiugu ir prieskoniais.

Cukinijos griežinėlius mirkome piene, apvoliojame džiuvėselių ir Džiugo mišinyje.

Sudedame ant kepimo popieriumi ištietos skardos ir kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ~20 min.

Skanaus!

Užklupusi ilgojo vasaros savaitgalio  kaitra visai šeimai nuslopino apetitą. Tenka gelbėtis kokteiliais: ir sveika, ir skanu, ir sotu, ir gaivu. Taip pat tai puiki proga įsisukti į Vilmos virtuvę ir išbadyti gausybę jos glotnučių.

Reikės:

1 vidutinio banano,

0,5 stiklinės pieno arba natūralaus jogurto,

1 apelsino sulčių,

0,5 AŠ vanilinio cukraus.

Gaminame:

Viską sudedame į kokteilinę ar sutriname trintuvu (blenderiu) ir geriame, ragaujame, skanaujame ir mėgaujamės, mėgaujamės…

Jei norime, kad glotnutis būtų šaltas galima dėti ledukų arba supjaustytą bananą sušaldyti šaldiklyje ir tada gaminti glotnutį.

Skanaus!