Šią sriubą mano mažoji kemša pilna burna ir dar prideda mmm.. oh… mhmm… Ir viskas dėl dviejų dalykų: perlinių kruopų – jos mėgstamiausios ir džiuvėsėlių (krutoniukų), šituos kemša su viskuo: vienus, su sriuba, su obuoliu…

Reikės:

1 L vištienos sultinio, jei nėra keičiame sultinio kubeliais,

saujos mirkytų perlinių kruopų (galima ir nemirkytų, tik virti reiks ilgiau),

galelio poro baltosios dalies,

2 bulvių,

morkos,

druskos, krapų,

saujos džiuvėsėlių (krutonų).

Gaminame:

Bulves, morkas, porą nuplauname, supjaustome ir sudedame  į verdantį vištienos sultinį. Ten pat dedame perlines kruopas. Verdame, kol daržovės ir kruopos išverda. Gardiname druska, pipirais ir krapais.

Patiekiame su lašeliu grietinės ir krutoniukais, kas nežino kaip juos daryt žiūrim čia.

Skanaus!

Greiti, paprastučiai ir labai neblogi pyragaičiai. Pasinaudojau draugės patarimu – šaldiklyje visada turėti sluoksniuotos tešlos, šiandien tuo pasinaudojau. Kaip smagu svečią pavaišint savo ruoštu kepinuku. Šiuos pyragaičius kepiau su mieline sluoksniuota tešla, ji greičiau atšyla – per 15 min. ,bet jei turite laiko atšildyti bemielę (ilgokai trunka 75 min.) kepkit su ja, pyragaičiai bus dailiai pasipūtę, traškūs…

Reikės:

1 pakelio sluoksniuotos tešlos,

1 kiaušinio,

180 g. (pakelio) varškės (9 proc.),

1 kiaušinio trynio aptepimui,

1 VŠ cukraus,

saujelės džiovintų spanguolių.

Gaminame:

Sluoksniuotą tešlą atšildome, kol ji šyla pasiruošiame varškę. Į varškę mušame kiaušinį, beriame cukrų ir viską gerai išmaišome. Beriame nuplautas, brinkintas džiovintas spanguoles.

Tešlos lapelius supjaustome kvadratais į kiekvieno kvadrato vidurį dedame po porą AŠ varškės įdaro, imame du priešingus kvadrato kampus ir suspaudžiame.

Pyragėlio viršų ir kraštelius, kur nenubėgo varškė patepame kiaušinio tryniu.

Kepame iki180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai parausta. Pyragėliai su sluoksniuota mieline tešla man skanesni, kol šilti.

Skanaus!

Tokį desertą valgydavome ir žavėdavomės kiekvieną mano brangios draugės gimtadienį. Tokį fantastišką fantastišką desertą darydavo Virgutės mama. Šiais metais neiškenčiau, pasidariau, nusižiūrėjusi idėją, pati juo labiau, kad šiandien tėčių diena. Kas gali būt geriau, negu paties gaminta dovana, o dar jei tėčiai smaližiai… Taigi, pirmosios braškės skirtos mano tėčiui ir dukros tėčiui pasveikinti, kada nors dukrelė darys dovanas pati, bet ir dabar smarkiai prisidėjo, vieną indą netgi teko pildyti braškėmis iš naujo, tokios jau jos skanios jai pasirodė….Dar kartą tėčius su tėčio diena! O dabar receptas.

Reikės:

 1 kg. braškių,

700 g. natūralaus jogurto,

3 VŠ cukraus,

10 g. želatinos,

~ 60 ml karšto vandens.

Gaminame:

Braškes, sveikas arba perpjautas pusiau, sudėliojame į norimus indus, kur bus desertas.

Želatiną užpilame karštu vandeniu ir ištirpiname (arba paruošiame, kaip nurodyta pakuotėje).

Cukrų beriame į jogurtą, išmaišome, kad ištirptų. Jei braškės rūgščios, cukraus dėkite daugiau, arba dėkite daugiau cukraus jei esate didelis saldumo mėgėjas – ragaukite, nuspręskite patys.

Ištirpusią želatiną pilame į jogurtą, išmaišome ir užpilame braškes.

Dedame į šaldytuvą kelioms valandoms, kad sustingtų.

Skanaus!

Ryžių pudingas tai ir puikus desertas, ir fantastiškas pusrytis arba vakarienė, kaip jums labiau patinka, o ir pagaminti jį nėra ką. Nepakartojamas tiek šiltas, tiek šaltas. Idėją pudingui gavau iš anksčiau rodytos laidos „Beatos virtuvė“.

Reikės:

6 VŠ ryžių (geriausia kuo labiau krakmolingų, jei neturit issiversit ir su turimais, tik neplaukit prieš verdant)

~ 0, 5 l pieno,

~ 1 VŠ cukraus,

šiek tiek druskos,

0,5 vanilės lazdelės,

saujos razinų.

Gaminame:

Ryžius užpilame vandeniu, svarbu, kad apsemtų ryžius, bet daug nereikia. Verdam kol ryžiai lengvai apverda, per tą laiką turi išgaruot vanduo, jei matom, kad vandens mažai – įpilam dar šiek tiek. Apvirus ryžiams pilame pieno, kažkur 1  – 1,5 cm virš ryžių ir verdame, kol ryžiai išverda ir beveik suverda, jei reikia, dar pilam pieno. Svarbu virti ant mažos kaitros ir vis pamaišyti, kad baigiant virti – neprisviltų. Pabaigai sudedame plikytas, mirkytas razinas ir paskutinėjame vanilės lazdelės vidinės dalies, pilame šlakelį pieno ir dar kelias minutes paverdame.

Valgyti galima pagardinus mėgstama uogiene.

Skanaus!

Šaltinis: čia.

Greitai pagaminami, minkštučiai,purūs ir labai labai mėgstami vaikų  ir ne tik… ačiū nuostabiajai  Beatai …

Reikės:

Indelio grūdėtos varškės,

1 kiaušinio,

trečdalio AŠ kepimo miltelių,

šaukštelio cukraus,

kelių grūdelių druskos,

2  – 3 VŠ miltų,

alyvuogių aliejaus kepimui.

Gaminame:

Į grūdėtą varškę mušame kiaušinį, beriame cukrų, druską kepimo miltelius išmaišome. Dedame miltus, neskubėkit dėti visų iš karto. Po gerą šaukštą ir išmaišom. Atsargiai, kad nesutrint varškės grūdelių. Visas skonio žavesys ir yra juose. Kepame vidutinėje kaitroje su šlakeliu aliejaus.

Skanaus!

Šaltinis:čia.