Iš tų knygų sąrašo, kurias jau perskaičiau ši neabejotinai pati geriausia. Kalbu apie Kobo Abe „Moteris smėlynuose“. Tai ne pirma mano perskaityta K. Abe knyga. Pirmoji buvo prieš gerus 15 metų, jei ne daugiau, perskaityta „Žmogus dėžė“. Ši knyga tokia pat – nostabi, įtraukianti, įsimintina. Būna knygų, kai kurios net guli mano lentynose, seniai skaitytos ir jau nebepasakyčiau apie ją jos. K. Abe knygų pamiršt neįmanoma.

„Moteris smėlynuose“ tai istorija apie vyriškį, netyčia patekusį į keistą kaimą, kur pakliūva į spąstus. Personažas lieka vienas su moterimi gilioje smėlio duobėje, kurioje stovi moters namas. Norint išsaugoti namą reikia nuolat kasti smėlį, kad smėlio grūtis namo nesunaikintų. Vyriškis stengiasi iš visų jėgų ištrūkti iš šio beprotiško pasaulio, kol jam pasiduoda ir netgi tampa jo dalimi.

Vertinimas: 1o balų iš 10 -ies.

Witold Gombrowicz „Pornografija“ – ketvirtoji knyga iš mano sąrašo. Labai savotiška knyga, tarsi koks žmonių pasąmonės srautas persipinantis su realijomis. Romanas sukelia daug minčių, nežinai čia ar peržengta riba tarp proto ir beprotybės, bent mane vertė taip jaustis.

Knygoje du vyriškiai atvažiuoja į vieną nuošalų Lenkijos dvarelį, ten pastebi porą jaunuolių, kurie tarsi nuostabiai dera vienas kitam. Nors abu atvažiavo čia visai kitais tikslais imasi tarpininkauti šiai porelei, tarsi tyčia juos skatina suartėti. Meilė, aistra, beprotybė, protas  susipina į vieną, kol viską išlaisvina? mirtis…

Vertinimas: 5 balai iš 10 -ies.

Laikas spaudžia, tad puoliau skaityt. Trečia iššūkio knyga John Irving „Vandens metodas“. Labai mėgstu Irvingą, bet ši knyga sukėlė daug prieštaringų minčių. Vienu metu skaitydama galvojau, kad tokios prastos šio autoriaus knygos dar neskaičiau, o baigus skaityti, kai susidėliojo visa romano mozaika, nuomonę pakeičiau beveik radikaliai. Nors ir nemanau, kad ši knyga viena iš geriausių, bet ganėtinai nebloga. Turiu pasakyti šiek tiek erzino pagrindinė romano tema – vandens metodas. Tai metodas, kuriuo pagrindinis herojus gydosi šlapimtakio sutrikimus. Visą romaną pagrindinis herojus kenčia ir kamuojasi su savo ligos kamuojamu pimpiu. Tas visas gydymosi procesas tarsi pirmame plane, bet tuo pačiu metu tai knyga apie jauną vyrą, kuris įsigilinęs į savianalizę tiek, kad vos nepražiopso savo antro vaiko, antros moters ir antros santuokos, pirmuosius jis prarado…

Vertinimas: 7 balai iš 10 -ies.

Šis nuostabus užpilas iš pomidorų ir juodos duonos skrebučių salotų.

Užpilui reikės:

6 VŠ tyro alyvuogių aliejaus,

3 VŠ balzaminio acto,

3 AŠ kaprėlių,

1 skiltelės česnako,

1/2 AŠ druskos.

Gaminame užpilą :

Į indą pilame tyrą alyvuogių aliejų, beriame kaparėlius, spaudžiame česnako skiltelę. Viską gerai patriname šaukštu. Pilame balzamiko actą, druską. Viską gerai išmaišome. Užpilą pilame ant smulkintų šviežių daržovių.

Skanaus!

Idėja: žurnalas „Virtuvė Nuo…Iki..“ Nr. 11 (41), 2012.

Kažkodėl galvodavau, kad vištienos blynai tai būtinai vištiena, majonezas, laikyt per naktį ir t.t. Nieko panašaus, šis receptas iš „Virtuvės mitų griovėjų“ receptyno, tik patvirtina tai. Pabandžiau ir susižavėjau, net mano šeimai tiko ir patiko labai labai. O kaip viskas greita, jau nekalbu, kad skanu nežmoniškai. Tiks šie blynai ir skubantiems, ir neskubantiems, ir užklupus netikėtam svečiui, ir vaikams, ir tėvams, žodžiu visiems, mėgstantiems skaniai valgyt ir ilgai virtuvėje nesisukiot norintiems. Puikiai tinka ir „Virtuvės mitų griovėjų“ siūlomas padažas su varške ir agurku. Šis padažas, kaip mat atsidūrė mano svarbiausių padažų sąraše. Receptas yra su žaliais, nevirtais brokoliais. Brokoliai iškepa, bet reikia kept ant nedidelės kaitros ir vartyt neepamiršt blynelių. Blynelius kepiau jau ne vieną ir ne du kartus, ir patyriau, kad geriau dėti kelias minutes verdančiame vandenyje apvirtus brokolius.

Reikės:

Blyneliams:

1/2 vištos krūtinėlės,

1 saujos brokolių,

2 kiaušinių,

6 VŠ  miltų (kupinų),

1/3 stiklinės kefyro,

žiupsnelio kepimo miltelių,

aliejaus kepti,

druskos, juodųjų pipirų.

Padažui:

100 g. riebios varškės,

3 VŠ grietinės,

1 tarkuoto (burokine tarka) ilgavaisio agurko,

druskos, juodųjų pipirų.

Gaminame:

Padažą:

Varškę sutriname su grietine, dedame tarkuotą agurką, viską gardiname druska, pipirais ir gerai išmaišome.

Blynelius:

Vištienos krūtinėlę supjaustome smulkiais gabalėliais.

Kiaušinius išplakame su kefyru, druska, kepimo milteliais, pipirais ir miltais.

Į paruoštą tešlą dedame vištienos gabalėlius ir smulkintus brokolius.

Viską gerai išmaišome.

Kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje.

Prieš patiekiant blynus palaikome ant popierinės servetelės, kad susigertų riebalai.

Dieviškai skanu su varškės padažu.

Skanaus!

Idėja: žurnalas „Virtuvė Nuo…Iki..“ Nr. 11 (41), 2012.