Kas mėgsta krabus, paprikas – tiems tiks bei patiks 🙂 Lengvas užkandis, labai greitai pasigamina. Skanu, gardu., kaip du kart du 🙂 Pradėkime gaminti.

REIKĖS:

150 g krabų lazdelių (1 pakelis);

1 raudonos paprikos;

1- 2 baltos duonos riekės;

 60 g fermentinio sūrio;

1 kiaušinio;

3 šaukštų majonezo;

1 šaukštelio garstyčių;

salotų lapų;

svogūnų laiškų, druskos, pipirų pagal skonį.

GAMINAME:

Supjaustome krabų lazdeles, papriką, svogūnų laiškus. Fermentinį sūrį sutarkuojame stambia tarka arba supjaustome smulkiais kubeliais. Baltos duonos riekę, nupjovę plutelę, smulkiai supjaustome (beveik dvi riekes supjausčiau, ir tikrai ne per daug buvo). Viską sumaišome su kiaušiniu. Tada dedame garstyčių šaukštelį ir majonezo. Įberiame druskos, pipirų pagal skonį. Vėl viską sumaišome. Tada palaikome masę kokia 15 min., jog lengviau būtų daryti rutuliukus. Įkaitiname orkaitę iki 180 ºC.

Padarome nedidelius rutuliukus. Sudedame  juos į skardą ir kepame 15 – 20 min. Iškepusius krabų kukuliukus dedame į lėkštę su salotų lapeliais.

SKANAUS!

Na kokie gi pusrytėliai be varškėtukų? Mūsų patys patys mylimiausi, mėgstamiausi. Labai greitai paruošiami. Viens du 🙂 ir padaryta! Purūs, minkštučiai, skanučiai…hhmmm ir dar su padažu. Žodžiu, pradėkime gaminti 🙂 mažiau kalbų – daugiau darbų 🙂

REIKĖS:

1 pakelio varškės;

1 kiaušinis;

truputį kefyro (3-4 šaukštai);

druskos;

puodelis miltų.

  PADAŽUI:

sviesto ir grietinės pagal poreikį.

GAMINAME:

Į dubenį įmušame kiaušinį, išplakame, įberiame truputėlį druskos. Dedame varškės pakelį, įpilame 3-4 šaukštus kefyro, ir viską išmaišome. Beriame miltus, vėl maišome ir suformuojame tešlą. Iš gautos tešlos voliojame pailgas virvutes, virvogalius 🙂 supjaustome mažais gabaliukais, kubeliais ir dedame į verdantį vandenį. Verdame kokias 8-10 min.

Pateikiame su padažu (sviestu ir grietine).

SKANAUS!

Užsuko draugė į svečius. Na na ir pradėjom plepėti, taukšti ir pan. 🙂 sako, žinai itališką superinį receptuką. Iš pasakojimo susidariau vaizdelį, jog visai gal ir nieko….tik man ta salota rukola pasirodė nelabai 🙁 vakar nutariau pasigaminti vadinamą „Brusketą“. Ir vauuuuuu!!! JĖGA!!! Sužavėta. Nuo jo nepriaugsi svorio…žodžiu amžinosioms dietininkėms kaip tik 🙂 ( p.s.ir ne tik joms). Skanu ir greitai pasigamina. Tad pradedame!!!

REIKĖS:

250 g smulkiavaisių pomidorų ( 1 dėžutė );

4-5 česnako skiltelės;

70 g gražgarstės (rukola) salotų;

„Tip top“ sumuštinių batono kelių riekelių (7-8 vnt.);

balzaminio acto šlakelį;

aliejaus;

pipirų, druskos pagal skonį.

GAMINAME:

Susipjaustome smulkiavaisius pomidoriukus, česnaką ir salotas mažais gabaliukais. Pašlakstome balzaminiu actu labai nedaug. Pabarstome pagal skonį druskos bei pipirų. Įpilame alyvuogių aliejaus. Viską išmaisome. Orkaitėje 180 °C pasiskrudiname „Tip top“ sumuštinių batono kelias riekeles (kokie 7-8 vnt.) iš abiejų pusių. Ir viskas! Dedame masę ant batono riekelės ir ragaujame.

SKANAUS!

Hhmmmm…niam niam kaip skanu. Valgai ir dar norisi 🙂 patikėkite. Mažoji rėkia – „- mamaaaa, noriu troškinioooo!!!“ Patys pabandysite – pamatysite. Tad pirmyn!!!

REIKĖS:

1 kg mėsos (kiaulienos);

3 morkos (galima ir daugiau);

2 svogūnai, raudonosios paprikos;

0,7 l stiklainio konservuotų pomidorų savo sultyse;

6-7 bulvės;

druskos, pipirų, mėsos prieskonių pagal skonį.

GAMINAME:

mėsą (perku mentę,man ji labiau patinka, minkštesnė, skanesnė 🙂  supjaustome  gabaliukais, pakepiname keptuvėje su prieskoniais. Morkas, svogūnus bei paprikas taip pat supjaustome ir kartu su mėsyte pakepiname. Tada viską supilame i puodą. Pilame vandens, jog apsemtų. Tušiname. Supjaustome bulves kubeliais ir supilame i puodą. Paverdame apie 20 min. Nusilupame odelę nuo konservuotų pomidorų, juos supjaustome, supilame visą skystį  bei pomidorus į puodą. Dar patroškiname kokia  15 min. Ir „La troškinys“ gatavas :). Pateikiame su agurkėliais ar kitomis daržovėmis.

SKANAUS!

Dukros gimtadieniui draugė pasiūlė savo sumuštinukų receptą. Toks geras, visiems patiko. Dabar darau juos ir pusryčiams, ir vakarienei,  visa šeima noriai valgo, labai geri, lengvi, paprastučiai, sveiki.

Reikės:

mėgstamos duonos skrudinimui,

baklažano,

pomidorų,

šlakelio tyro alyvuogių aliejaus, šlakelio balzaminio acto, skiltelės česnako, krapų,

aliejaus kepimui.

Gaminame:

Baklažaną nuplauname, supjaustome plonimis skiltelėmis, apibarstome druska ir paliekame stovėti, kol išsiskirs sultys.

Duoną pakepame kur turime ar norime, man patinka tosteryje, galima orkaitėje ar tiesiog keptuvėje su trupučiu aliejaus.

Pomidorus supjaustome smulkiais kvadratėliais, draugė patarė išimti pomidoro viduriuką, bet mums jis netrukdė, tad palikau.

Susmulkiname česnaką, beriame ant smulkintų pomidorų.

Pomidorus su česnaku užpilame šlakeliu aliejaus, balzaminio aliejaus šlakeliu (nebūtinai balzaminio, galima trupučio citrinų sulčių), barstome druska, pipirais, smulkintais krapais.

Baklažano sultims išsiskyrus, jį su aliejumi apkepame keptuvėje.

Apkeptas baklažano skilteles sudedame ant popierinių rankšluosčių ar servetėlių, kad sugertų aliejaus perteklių.

Ant skrudintos duonos dedame kepto baklažano skiltelę, ant baklažano dedame pomidorus.

Skanaus!